碧螺春是哪里出产的:正宗碧螺春产地

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碧螺春是哪里出产的:正宗碧螺春产地

碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。xx年经质量监督检验批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

传说很多,但大凡名优茶,都是在特定的地区采制的,因为各个地区的气候、土壤、气候、茶树品种等因素的不同,制成的茶叶品质有所差异,但都有着各自的特点。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为青、揉捻、搓团显毫、烘干。其炒制特点是炒揉并举,关键在提毫,即搓团显毫,关键在提毫,即搓团显毫,关键在提毫。只有掌握了这个特点,才能炒出色、香、味、形俱佳的碧螺春来,所以说碧螺春是我国历史上的名茶。

碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口

正宗碧螺春产地

正宗碧螺春产地是东山,西山是东山和西山两个自然村,东山是西山的中心,东山是东山。西山和东山是两个村庄。东山的碧螺春茶叶色泽较绿,口感较为清淡,香气不浓郁,但是口感却较为鲜爽。东山碧螺春,是我国的传统名茶,也是最受欢迎的一种绿茶。

洞庭碧螺春产地是哪里?

洞庭碧螺春原产地在洞庭东山和西山两个自然村,东山是东山和西山两个自然村,西山是西山的中心。东山镇是东山的中心,东山和西山是西山的中心,东山是东山的中心。洞庭山是东山,西山有东山和西山两个自然村。

xx年,中国茶叶公司派遣公司技术专员进行碧螺春的生产。

xx年,吴中区洞庭山茶场经理吴中区人员,亲自带队参观了茶叶生产,亲身体验了碧螺春的制作流程。他们带着自己的制作经验,亲自体验制作碧螺春的方法。吴中区的茶农们尝到了甜香的味道,于是,吴中区的茶农开始尝试制作碧螺春茶。

碧螺春的等级划分

洞庭碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地民间称这种为“吓煞人香”。

一级炒青茶:锅温70~80°c,投叶量750~800克,锅温150~160°c,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,做形手势自然增添。

二级炒青茶:锅温70~80°c,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,做形手势自然增添。

炒制特点:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续作,起锅即成。

炒制特点:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续作,起锅即成。

洞庭碧螺春的产地

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

正宗碧螺春的产地主要是在西山和东山,西山产碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

洞庭碧螺春茶叶的产地环境

碧螺春出产哪里

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,是中国的十大名茶之一。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

碧螺春的品质特征是:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻,雪花飞舞”,清香袭

碧螺春介绍

碧螺春产自江苏省苏州市的洞庭山,所以也被称为洞庭碧螺春。在清明前后的一个时节里,碧螺春是xx年中茶树品质最好的时候,所以这时候的茶叶最鲜嫩,品质最好,是我国茶叶里面品质最好的一种。不过也正因为这个时期的气候适宜茶叶的产量,所以洞庭碧螺春的相比其他时期来的高了很多。

碧螺春的外形特征:

条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

冲泡碧螺春时可以看到叶底细嫩明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名。

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