龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一，属于绿茶，产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形似雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶因其产地不同，可分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，那龙井茶怎样冲泡呢？相关的介绍如下！

龙井茶属于绿茶，绿茶是不发酵茶，茶叶的外观不会发生很大的变化，龙井茶的泡法也是有着讲究的。

1、准备茶具。

冲泡龙井茶，最好选择玻璃盖碗来泡，这样可以观看茶叶在水中的缓慢舒张，冲泡后茶叶慢慢的舒展开来，在水杯中翩翩起舞。

2、投茶。

将适量茶叶投入茶杯中，倒入1/3的开水浸润，然后快速的冲入开水，让茶叶浸润10秒左右，使茶汤浓淡适宜，然后再次将开水冲入玻璃杯中，浸泡3分钟左右即可饮用。

3、品饮。

龙井茶的泡法有三种，就是上投法和下投法。上投法指的是先在玻璃杯中倒入开水，然后投入适量茶叶。下投法指的是先投入一些茶叶，再投入适量适量的开水，然后再倒入开水，浸泡3分钟左右，然后将茶汤倒入品茗杯中即可品饮。

以上就是关于龙井茶的泡法介绍了，龙井茶泡法也很简单，只有掌握技巧才能泡出一杯好茶。

喝龙井茶有这些好处

喝龙井茶有什么好处?龙井茶中含有多种维生素以及人体所需的氨基酸，喝龙井茶对身体有许多的好处。下面就来看看喝龙井茶有什么好处。

喝龙井茶有什么好处：

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

龙井茶功效及禁忌

龙井茶，外观扁平光滑、翠绿嫩绿，冲泡之后的茶汤颜色明亮清澈。龙井茶叶香气清香，味道甘醇。它有一个清香的口感，而且还有着非常好的功效，那龙井茶到底有什么功效呢?

龙井茶是一种绿茶，龙井茶具有很多的功效。其功效主要有以下几方面：

1、可以有效地防衰老，龙井茶叶里面的茶多酚可以有效地清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化，从而达到美容养颜的功效。

2、可以有效的抗氧化和防止紫外线对皮肤的伤害，从而达到减缓皮肤老化的作用。

3、可以有效防治心血管疾病、预防癌症、预防糖尿病、延缓衰老和减轻压力等。

4、可以有效提高人的精气神，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

5、可以有效的减肥和改善循环，对人体的健康有一定的好处。

6、可以有效地抑制癌细胞的形成和扩散。

铁观音是的茶

铁观音茶，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露

满心喜乐岭云涛

”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音原产地在福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723xx年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

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