茶叶是中国最古老的饮品，被誉为“国饮”。茶叶中含有多种对人体有益的成分，比如绿茶1、红茶和白茶；而红茶属于全发酵茶，茶多酚含量比红茶高。

那保康绿茶是什么茶呢？

保康是我国北部茶区，是我国最早的绿茶出产地，其中以保康市所产的“翠峰茶”最为有名。

保康绿茶的制作方法

1、鲜叶采摘。在保康绿茶的采摘过程中，要根据不同的茶品种、嫩度和等级来确定采摘的鲜叶数量。一般来说，茶树品种主要有：龙井43、平阳特早、大方3、福鼎大白毫早等，这些优良的品种的采摘要求对于芽叶的肥壮程度、芽叶的生长情况都有着严格的要求。

2、鲜叶要分级。一般以一芽一叶为标准。如果采摘的鲜叶较粗老、老叶较大，芽叶的外形也比较粗糙，不均匀。

3、鲜叶的摊放。采摘回来的鲜叶需要及时摊放在清洁、通风的室内进行薄摊，厚度为1厘米左右。摊放的目的是散发一些青草气，促进鲜叶发生理化变化，为保证品质的好茶提供充足的时间。

4、杀青。用大口径锅炒的方法，锅温控制在120-130度左右，每锅投50-100克的鲜叶。

5、揉捻。用双手在锅内进行揉捻，揉捻时间掌握在40-50分钟。揉捻的过程中，要用双手用力，并不断地把茶叶的揉捻做成条。

6、理条。将锅温降至45-50度左右。

7、烘干。将茶叶摊凉至室温，进行烘干。

保康绿茶的品质特征

保康县是我国产茶大县，茶叶种植总面积23.2万亩，产量5.95万担，产值105.36亿元，茶产业已经成为该县的支柱产业和富民产业。目前该县茶园面积6.6万亩。茶叶总产达8.5万吨，其中优质茶1500吨。

保康茗茶礼盒价格

1、特种

保康绿茶价格：168元，特种绿茶的价格：400元，特种绿茶的价格：68元，特种绿茶的价格：120元，特种绿茶的价格：98元。

2、工艺

保康绿茶价格：xx年的工艺是手工采摘和机炒，手工炒制。工艺：采摘后的工序为摊青，杀青，揉捻。杀青锅温80～90℃，投叶量0。2两，杀青时间15分钟，当茶叶颜色变成绿色，发出清香，手捏成团，松手即可。出锅揉捻。

3、包装

茶叶外包装为纸盒，礼盒装为100克，1盒，100克，100克。

4、特产

保康绿茶产量很大，但是保康绿茶有独特的口感与韵味，不管是送人还是自己饮用都很合适。

总的来说，保康绿茶的种类比较多，主要包括有碧螺春、毛峰、毛尖等，当然的，不同的种类价格也各不相同！

保康茶叶是红茶吗

保康茶叶是红茶吗？

保康是一个地区性的产业，在中国茶叶的种类中是比较出名的，而且茶叶的制造工艺也是比较繁杂的，所以很多的保康茶叶都是属于红茶。保康茶叶不仅是茶叶，茶叶的种类也是比较多的，那么保康茶叶的保健功能有哪些呢?

1、提神消疲，经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也肾脏以促进热量和污物的，维持体内的生理平衡。

3、利尿，在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒，在红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

6、美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

7、在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，

保康茶叶价格

保康茶叶产于保康市，主要在浙江、湖南、安徽、江西三省交界处，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，气候温和，平均温度为510℃，年平均降水量14001500毫米，无霜期达260324天。土壤肥沃，土层深厚，质地疏松，含有丰富的微量元素，适宜茶树生长。保康茶叶品种分为特早芽种、早芽种和迟芽种。春季采摘的茶叶，称“早芽种”，适采一芽一叶，芽叶均匀，大小一致，叶色翠绿，芽叶柔软，新鲜，芽叶肥壮；采摘后的干茶叶，需要摊放在洁净的竹簸上，摊放12小时后，再进行炒制。

保康茶叶的加工工艺分为杀青、揉捻、保康毛茶、理条、整形、提毫、烘干等六道工序：

杀青、揉捻、解块、理条、提毫。整个过程分二次进行。二次加温杀青，锅温70℃左右，每锅投叶量400500克，时间2分钟左右，杀至叶色转暗，清香显露，叶片变软，手捏柔软即可，用力适当，用力适当，叶色转暗，梗折不断，断碎茶叶，闻有清香为宜。揉捻叶要趁热装入竹筐或塑料袋中，放在避阳光下自然阴凉处，摊凉3540分钟，待叶片变成半干时，用手指捏成末状，茶汁粘手，即可下炕烘焙。

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