黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山市，黄山毛峰外形微卷且色泽油润，冲泡以后香味浓郁，口感鲜嫩，回甘持久，有独特的韵味。黄山毛峰的口碑非常好，那么黄山毛峰和黄山毛峰有什么不同的地方呢？黄山毛峰和黄山毛峰的区别是什么呢？

黄山毛峰与黄山毛峰的区别

1、采摘制作工艺不同

黄山毛峰属于绿茶，而黄山毛峰则属于绿茶。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，13级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，13级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。

2、品质特征不同

黄山毛峰外形微卷且嫩绿，白毫显露，其色可以说是绿中带黄了。特级的黄山毛峰形似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶(俗称黄金片)。黄山毛峰香气持久，汤色清碧微黄，滋味鲜浓、醇厚甘甜。

黄山毛峰和黄山毛峰的区别

3、品质特征不同

黄山毛峰属于绿茶，其品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清碧微黄，滋味醇厚回甘。

黄山毛峰和黄山毛峰的区别

4、外形不同

黄山毛峰外形条索细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。

5、滋味不同

黄山毛峰滋味醇厚回甘。冲泡后，黄山毛峰的味道醇香持久，回味无穷。

综上所得，黄山毛峰和黄山毛峰虽然都属于绿茶，但是它们的外形不一样，黄山毛峰的口感滋味也不同，但是黄山毛峰和黄山毛峰是两种不同的茶叶，都具有独特的色、香、味、形，所以不同的地方在其中都是有着不少的特点的！

明前黄山毛峰都是特级茶吗

黄山毛峰都有特级的，特级是在清明之前，清明之前采摘了一芽一叶初展的鲜叶，这个时候采摘的是茶叶的嫩芽，这个时候采摘的鲜叶是茶叶最新的叶子，这个时候的鲜叶是最嫩的，所以这个时候的茶就是最嫩的，当然了，如果茶叶当中没有完全展开的时候采摘的话，那么就说明这个茶在制作的过程当中是没有经过任何的加工的，所以说这种茶叶是最好吃的。

明前黄山毛峰的价格是多少呢？我们都知道，特级的黄山毛峰是特级茶，在制作的过程当中，是要经过严格的筛选，而且在炒制的过程当中，也是有着严格的筛选，这样才能够保证其品质的，而且这种特级黄山毛峰是经过筛选过之后才会上市，因此，黄山毛峰也被称为明前黄山毛峰，也是明前茶，所以这个时间也是茶叶的最新的一个最佳的时间段。

茶叶茶汤茶底是啥意思

很多茶叶茶底，都是一些不明所以的泡沫，其实这些泡沫是来自茶叶中的茶皂素，茶叶中含有一定量的茶皂素，这些茶皂素在一定的程度上能够起到一定的镇静作用，但是茶质本身不耐泡，所以在冲泡的时候，如果茶叶的茶汤中出现了茶沫，这是茶沫，茶质不好的茶叶，这样的茶就是不好的茶叶，因此茶汤茶底是很有可能会出现茶沫的。

1、茶皂素是什么？

茶皂素，又名茶皂甙，是一类结构复杂的糖苷类化合物，是一种结构复杂，味苦涩且难溶于冷水的有色物质，由于其表面张力很大，所以有的茶友会误认为茶汤表面张力越大茶沫越是好茶。但事实上茶皂素具有较高的表面活性，是一种对人体非常安全的天然表面活性剂，在茶的表面张力很大，在茶中泡沫非常少。茶皂素不仅对人体健康非常有益，还对某些病菌有消炎、杀菌的特殊作用，因此对人体的伤害比较大。

2、茶叶是什么意思？

茶汤泡沫，顾名思义就是茶叶表面附着的茶沫，而茶皂素就是茶皂素的一种，茶皂素又名茶皂甙、皂角甙，是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，具有很强的起泡力和发泡性，所以茶沫并不是判定茶叶品质的主要标准，但是，在喝起来的时候，有一种“厚”的感觉，而且这种“厚”感是对茶叶的最大的感觉之一，而不是一味地苦口难下去，有的甚至会让舌头上感觉到很舒服。

3、有的茶叶为什么会泡沫？

茶叶中含有皂素，茶皂素具有良好的散热、抑菌、发汗、镇静等作用，在古代人们认为“无皂也不能洗”，在古人看来洗茶是一件有必要的事情，不但洗的干净，而且卫生，所以在茶艺中茶艺更需要重视。

而在古代，人们对茶叶的质量是没有任何标准的，所以现在的茶叶是很有质量的，不仅是茶叶的质量不好，而且茶叶中有大量的茶皂素，在泡茶的时候，如果茶叶的质量不行，这样的茶叶也很好喝。在茶叶里面有很多的皂角苷和茶多酚，茶皂素具有很强的表面活性，所以茶叶泡沫是可以洗的，但是在古代

谢裕大黄山毛峰价目表

茶叶价格有高有低，茶叶的价值是由品格决定的，而品级高低不同，价格高的茶叶自然是有不同的。如果茶叶的品格不好，价格低的茶叶就不要饮用了，那样就很有可能影响健康了。因为，茶叶的价值决定了它的价值。如果你喝的是一种茶叶，那么你就要选择一种茶叶来泡，因为品质高的茶叶，泡出来的茶色香味俱佳，而品质好的茶叶，泡出来的茶汤色香味俱佳。

谢裕大黄山毛峰价目表

1、谢裕大黄山毛峰价格不固定，不同的茶叶，有不同的价格，比如说，黄山毛峰，谢裕大黄山毛峰的价格是每斤180元到231元之间，而且每年的产量都是有限制，所以，谢裕大黄山毛峰价格也是有高有低。

2、谢裕大黄山毛峰价格有高有低，这是由茶叶的品质决定的，一般的黄山毛峰价格都在1300-1500元之间，而谢裕大的价格可能会在1800元左右，但是也不会太低，毕竟这种茶叶价格有高有低。这两者不是固定不同的，有些价格高，但是品质不一样，价格自然也是不固定的。

3、谢裕大黄山毛峰的价格是由品质决定的，不同的品质，也会受到茶叶的产地的影响，所以，谢裕大黄山毛峰价格也是有高的。

4、谢裕大黄山毛峰价格可以根据不同的品质来选择，比如，谢裕大黄山毛峰价格在1800元到2500元之间；而其他品牌的价格也是有高有低的。

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