茶叶冰冻后还可以喝，但是需要注意的是，不宜冷冻。如果茶叶冰冻时间短，茶叶中的维生素c和，就会失去茶叶功效，而且冷冻的环境下茶叶中的水分会被冻结，使茶叶的营养价值降低，这样就会降低茶叶的营养价值，所以茶叶冰冻后再饮用也是没问题的。

1、茶叶中的维他命c等成分能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

2、饮茶可以阻断体内亚硝基化合物的合成。

3、饮浓茶能抑制致癌物的合成。

4、饮浓茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。

5、饮浓茶能兴奋中枢神经，增强运动能力，促进胃液的分泌和食物的消化，起到增进食欲的作用，并可消除口臭。

6、饮浓茶对维持血液的正常酸碱平衡有重要作用。

7、茶叶含咖啡碱，茶碱可直接兴奋神经中枢，达到清心目的，消除疲劳，增强思维，促进新陈代谢。

8、喝浓茶对胃粘膜也有作用，特别是在空腹的情况下，茶多酚会被稀释胃液的，使胃黏膜受损，造成胃炎。一旦胃粘膜受到，就会出现胃溃疡或胃痛的现象。

9、茶汤中的蛋白质会与胃中的蛋白结合，影响对蛋白质的吸收。

10、茶多酚与咖啡碱还会造成钙的流失，使骨钙流失。

11、饮浓茶时，不要饮过多过浓的茶汤。

12、饮浓茶时不要饮用太多。浓茶中的咖啡碱、茶碱浓度过高，会使神经系统产生兴奋过度而引起失眠。

13、饮浓茶时，不要喝冷茶。因为冷茶易滞寒，聚痰。

14、饮隔夜茶时，因时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

15、睡觉易失眠者不喝浓茶。

16、不宜饮浓茶。因为咖啡碱的作用可使人兴奋，使基础代谢率增高，从而使精神过度兴奋。

17、不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。

18、烫茶不可喝：太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oc茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oc以下。

19、不宜饮冲泡时间过长的茶叶，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素c，维生素

茶叶冷冻还是冷藏

茶叶中的茶多酚、茶色素、茶氨酸等都具有防止血凝、动脉硬化、防止动脉粥样硬化、防止冠心病、降血压和抗癌等作用。而茶多酚中的儿茶素可以降血浆中的胆固醇、游离胆固醇，也就减少动脉粥样硬化发生率。

1、茶叶冷藏还不会影响香味，只要将茶叶用铝箔纸或牛皮纸包好，放入冰箱冷藏室，即可储藏xx年半以上。

2、茶叶冷藏还可有效防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，可以保持茶叶的新鲜。

3、茶叶中除了茶碱、单宁等对人体有益的营养成分外，还有一部分维生素可降解。

4、另外，茶叶中还含有多种生物碱，如咖啡碱、茶碱和可可碱的生物碱，这些生物碱和茶碱是大多数中国人喜欢的饮品。

茶中的生物碱主要有咖啡碱、可可碱、茶碱，还含有茶碱。

红茶长时间不喝可以冷冻吗

红茶是经过发酵烘制的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

喝红茶时间

1、早晨

2、饭前

饭前喝一杯牛奶，可以提高肠道的，促进食物的消化，起到减肥减肥的作用。

3、下午

下午3点左右是最适合饮用红茶的时间，这个时候饮用红茶可以帮助清除食物的油腻，让自己的肠胃达到精神上的放松。

综上所得，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，发酵是茶叶中的精华，所以是非常值得品鉴的茶叶！

茶叶的最佳保存方法

茶叶是一种饮品，因其内质丰富，可以保存许多年，因而，不论茶叶的品质，还是存储的方法，都要注意避光、防潮、防异味。那么，茶叶的最佳保存方法是什么？下面我们就来了解看看茶叶的最佳保存方法。

一般而言，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%左右）冷藏、无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。

但由于各种客观条件的限制，以上这些条件往往不可能兼备而有之。因此，在具体操作过程中，可抓住茶叶干燥这个必需的要求，再采取一些其他措施，也要根据具体的茶类具体分析。

绿茶属于不发酵茶，因此较多地保留了鲜叶内的天然物质，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

但是，如果能根据茶叶的特性，随时保存，便能使绿茶的品质得到改善和提升。

不过，绿茶在保存时也有一个特殊的要求，在保存时就要注意避高温、避高湿、避光线，以保持茶叶的新鲜。

此外，绿茶在贮藏过程中还要注意避氧气、防异味、避高温、避光线、避异味，以保持茶叶的品质。

绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保存了自然绿色的特性，叶绿素保存了较多，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学的贮藏方法是低温贮藏，最好将温度控制在0℃以下。

如果是罐装或散装茶，可先放入少量的茶叶末入罐或罐中，再盖好盖，存放几天，不用时不能打开，可用干净纸包好，再放入陶瓷罐中继续贮藏。

有些条件的家庭还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。

如果保存条件不好，也可用低温保存法，即将绿茶叶放入干燥的铁筒内，盖好盖子，用胶布封好，这样可以保存xx年以上。

如果是新买的铁罐，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸

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